Bröd

Bröd den. Bröden ska ha fin färg och hård skorpa när de är klara. Finns mycket att lära inom brödbak. Hur man bakar och snittar en baugette

Det är egentligen inte så svårt att baka bagels, det trixiga är momentet när de jästa bröden ska ner i kokande vatten, här tappar de lätt sin fina form

Idag ska ni få recept på ett riktigt gott vörtbröd, det bakar jag varje jul. En klassiker, och helt med eget vörtbröd i botten

Har du en stund över så baka gärna julens vörtbröd redan nu och förvara i frysen. Detta vörtbröd är verkligen så värt att baka själv

Sist jag bakade pizza gjorde jag ett bröd med av degen. Eftersom jag gjorde dubbel sås så blev det en del deg över

Ingredienser Portioner. 10 4 ägg 2 dl socker 1 dl vetemjöl (à 60 g) 1 dl potatismjöl (à 80 g) 1 tsk bakpulver smör och mjöl till formen Lägg till i inköpslistan

Jag älskar bröd. Surdeg, bake off, halv- och helfabrikat, hembakat och köpebröd, grovt, ljust, frön, nötter, frukt, hela korn, sötat och osötat - jag diskriminerar ingen

Limpa i form (rostebröd). Lägg på en bakduk över bröden och ställ in i kylen tills dagen efter. Ta ut bröden ur kylen, låt stå framme ca