De här vegetariska burgarna var grymt goda. Blanda kikärtorna och persiljan med linserna i bunken (häll av konserverade kikärtor och skölj dem gärna under rinnande kallt vatten innan de används)
Forma burgare och stek i olja i några minuter på varje sida. Kikärtsbiffar 4 personer1tsk salt2msk maizena2msk olja2st vitlöksklyftor1 msk curry1 stor röd lök800g kikärtor i burk
Det blev en väldigt god vegetarisk rätt med biffar och het broccoli och en krämig örtsås. Burgare. Det är enkelt och härligt att träna på morgonen, det är ljust när man cyklar hem från jobbet och jag har till och med ljust i köket när jag ska fota dagens middag
Förstå mig rätt, halloumi är svinnajs men som burgare tycker jag att det finns massvis med bättre alternativ än att grilla en ost och lägga mellan två bröd (känns som den enklaste veglösningen)
Med knapp tillgång på pompa å ståt presenterar jag här den fyrtiosjunde (. En del på hemmaplan, en del på bortaplan och en del på språng med lite info runt ikring
Rostade kikärtormed citron, cayenne, svartpeppar, chilipulver, flingsalt och olja. Glutenfritt givetvis, med det här hamburgerbrödet med viss modifikation – spraya med lite rapsolja på ytan, hade inga sesamfrön hemma och hade durramjöl istället för havremjöl
Idag lägger vi ännu en biff/burgare i skafferiet under kategorin vegetariskt, det är ju nästan så man skulle kunna tro att vi helt gått över till vegetariska biffar men ack nej - så är icke fallet
Servera med valfritt tillbehör, dom passar fint i hamburgerbröd som en vegetariskburgare. Gröna biffar står på menyn här i det Mårtenssonska köket idag, så är det vegetariskt du är sugen på just nu så har du kommit helt rätt
Besök nummer två på jakt efter Stockholms bästa vegetariskahamburgare gick till Marie Laveau på Hornsgatan och deras ”Stora Baren” som ligger precis vid ingången till restaurang/nöjeskomplexet ML
Vi äter mer och mer vegetariskt här hemma och igår blev det veggoburgaremed extra allt. Burgare. Skölj 2 paket kikärtor noggrannt och mixa, lägg i en stor bunke. Forma till 6 burgare och vänd i panko, stek i rikligt med smör/rapsolja. Vegetariskt 1 burk eko
