Välkomna till bords, varsågoda – här är min Valborgsmeny. Från vänster. Primörgrönsaker med kryddig hollandaisesås, sparrisrisotto med kalv och gremolata, rabarbersoppa med vit chokladmousse och söta smulor, från boken "Taste by Louise", foto
ValborgsmenyFörrätt. Kvällens meny börjar ta form. Utgångspunkt var vinerna i twittervinprovningen. Jag har köpt det vita, Tim Adams Riesling 2007 och det röda, Pedroncelli Russian River Pinot Noir 2008
Har du sett min Valborgsmeny som jag lade upp igår. Foto. Mia Hagenmalm. Annars hittar du den här. Valborg ceviche pilgrimmsmusslor glutenfri räkpaj och raw-glass/