Tag nu de vackra, halverade jordgubbarna och lägg dem med snittytan mot plasten och tårtringen. Fraisier, en smarrig fransk jordgubbstårta fylld med crème pâttisière
med konststycket att glömma kardemumman i tårtbottnarna (trots mitt förråd av detsamma. Lägg en tårtring runt om, detta underlättar enormt och ger tårtan en jämn och fin kant
Lägg första delen på tårtfatet och sätt en tårtring eller springformsring (den du bakade tårtbottnen i) och kläm åt så att metallen sluter tätt kring bottnen
Skär först av lite på tårtbottnarna så de blir helt jämna. Sen blir det ofta lite tråkigt med bara choklad så jag tog ett lager med björnbärssylt i mitten
Börja med att jämna till tårtbottnarna genom att skära av den rundade toppen som blir på dom (ät det som blir över eller spara i frysen så kan du göra cakepops en annan gång
Jag gillar att låta moussen stelna i tårtan så jag la en bottnen i en tårtring (springform går med bra) och hällde sedan på moussen och la sedan på nästa bottnen, plasta och lät det hela vila över natten i kylskåpet
Den här tårtan baserades alltså på två tårtbottnar som jag delade i tre delar vardera. Sedan lägger du på första lagret med fyllning (spritsa eller använd lämpligt verktyg och bred ut fyllningen), se till att det blir jämnt och går ända ut till tårtringen
Smörj en form med löstagbar botten och häll i smeten. Man kan absolut göra denna i springform, men jag testade ett par gånger i mina tårtringar då jag inte ville att bottnen av choklad skulle synas
Underbart med fredag. Gjorde Mumsiga Moussetårtor o tog med mig till jobbet. Låt svalna o blanda sedan med jordgubbspurénVispa grädden o vänd sedan snabbt ner i den kalla jordgubbsblandningen
Syrran hade önskemål om en choklad tårta och choklad är ju min favorit så självklart blev det något med choklad, men har även länge velat prova att göra en morotskaka i flera lager så bestämde mig för att göra två tårtor
Chokladmousstårta med citroninteriörTill tårtan behöver du. Fyll på med chokladmousse ända upp till kanten och stryk mousset slätt med en palett eller stekspade
