Blanda mjölet, saltet och vitpepparn i en djup tallrik. Det hade varit gott med en citronskiva på toppen, men det hade vi ingen hemma så det fick jag klara mig utan denna gång
Skär fisken i bitar. Vänd fisken i uppvispat ägg och sedan i ströbröd blandat med salt och peppar. Servera fisken med sås och ugnsbakade potatisar, morötter och paprika