Spanska rätter recept

Lax med spanska smaker

Lax med spanska smaker

Återkommer med mer spanskarätter och smaker. Hemma igen efter 4. a härliga veckor i Spanien. Har lagat mycket god mat där, bland annat denna goda fiskrätt

Vegetarisk lasange

Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt

Coleslaw

Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt

Indisk gryta med mycket smak

Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt
Veganska tapas

Veganska tapas

Det är ju enkla små rätter med bara att fåtal ingredienser där varje råvara får stå för sig själv. 250 g små gröna spanska paprikor (Padrones). 250 g små gröna spanska paprikor (Padrones)
Tapas

Tapas

Idag blir det tapasfestival för hela slanten här i el cocina Mårtensson, vi bjuder på sex olika sorters spanskasmårätter som vi själva satte i oss för ett par helger sedan

Fransk potatissallad

Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt
Veganska tapas

Veganska tapas

Det är ju enkla små rätter med bara att fåtal ingredienser där varje råvara får stå för sig själv. 250 g små gröna spanska paprikor (Padrones). 250 g små gröna spanska paprikor (Padrones)
Kryddig chorizogryta med tillhörande spanskt vin

Kryddig chorizogryta med tillhörande spanskt vin

”Den spanska räven rev en annan räv” – Ett utryck många av oss känner till och här kommer det att handla om två spanska guldkorn som möter varann i en galet god kombination utan att rivas

Peanut butter Brownie

Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt
My Italian

My Italian

½ dl svarta urkärnade spanska oliver, skivade. Har märkt att i många italienska rätter jag gör, så ingår landets flaggas färger, vilket också är kul
Svenska hösttapas och macarons – helgens kurser

Svenska hösttapas och macarons – helgens kurser

Desserter på tapasbord är kanske inte det vanligaste om man ser till traditionella spanska tapas, men eftersom kursen handlade om en försvenskning av plockmaten tyckte jag att det passade fint med en sötare avslutning – för vad är väl en middag utan en dessert

Spenat- och fetaostpaj

Det spanska vinet Candidato blev ekologiskt certifierat från och med innevarande årgång men nu står det även klart att vinet kan bekräftas som vegetariskt/veganskt
Tapas!

Tapas!

Vi gjorde som vanligt för mycket mat… och hur spanska vissa rätter var kan ju diskuteras. Ny temamiddag