Sitter här med en kall och go öl medans jag väntar på schnitzeln i Berlin. Hade ett par helt fantastiska dagar där och vi åt en god wierschnitzel sista dagen innan vi skulle ta flyget hem till Sverige igen och förbereda inför julafton denna schnitzel var det då inget fel på smaskade i oss så vi höll oss till vi kom hem
Schnitzlarna kan också garneras medaromsmör eller med tomatskivor och en klick Béarnaise. Lägg på varje schnitzel en citronskiva och en ring av ansjovisfilé som fylls med kapris