Ta fram en ugnsform som även funkar på spisen. Något som jag gör ibland när jag har tex en bit kött som jag inte vet vad jag ska göra med är att jag går in på Youtube och söker på biten sedan dyker det oftast upp många olikaroliga recept, ett tips är dock att söka på engelska för det blir oftast bättre recept då
I gungande takt värmdes allt på införservering och det var dags att äntligen få sätta tänderna i den saftigaköttbitentillsammans med lite av lakritsdoftande sås och den uppfräschande kompotten
Kotletterna var saftiga, potatisen hade sugittill sej massa smak och skyn åt vi nästan med sked. Sistvi ställde in grytan iugnen så var den laddad med ingrediensernatill en italienskklassiker, Osso Buco, fast med fläskkotletteristället för kalvlägg
Pulled pork är fläskkött som tillagats så länge iugnen att det blir så fantastiskt mört och gott att man bara kan dra isär det ihärligttrådiga och saftigabitar
Peppra fläskkotletten runt om och lägg den i en ugnsform, sätt en köttermometer i den köttiga delen. Skär aubergineni stavar, löken i klyftor samt paprikanistrimlor och lägg runt köttet
Ett gäng fläskkotletter tror jag skulle funka att bräsera på samma sätt, efter att de har brynts tillfin färg först - och så skulle de nog behöva lite mer tid än fläskfilén för att bliriktigtsaftiga och möra
