Häll i äggulorna och vispa till ett skum, värm och vispa tillssåsen tjocknar. I helgen som gick blev det till och med ett premiärbad i den kalla Delsjön
Låt sjuda och rör tillssåsen tjocknat. Flera räddningsförsök har gjorts, de har innehållit allt ifrån ris till kattsand för att dra ur fukten, men jag tror att tvättmedlet har frätt sönder alla viktiga delar
Det är bara att blanda yoghurt (jag gillar den turkiska bäst) med riven eller finstrimlad gruka (krama gärna ur gurkan i en bit hushållspapper för att inte såsen ska bli för vattnig) och vitlök efter smak
Promenaden hem till Ankis far i eftermiddags togs i medvind och då gick det väl an, men i motvind hem var det mindre trevligt - det blev till att streta och kämpa emellanåt, huga
½ tsk tabasco sås. Varmrätten var då pulled pork som är fläskkött (går även göra med nötkött) som tillagas på låg temperatur länge tills det blir så pass mört att det går att dra isär med två gafflar, varav namnet
fläskkött med ben är både mer smakrikt och ser snyggare ut än sådant utan) och till det serverades rökt fläskfilé, potatissallad med vinägrett och tzatziki med fetaost i
Receptet på marinad och glaze har vi hittat i kokboken "Vildsvinsrecept, med smak av det vilda" av Anders Tegner, såsen är ett eget hopkok som visade sej passa väldigt bra till de vilda revbenen
grillat,. fläskkött,. Sätt in i ugnen på 100 grader tills innertempen är 66 grader (svenskt kött) 70 grader (ej svenskt kött). Ruccolapesto70g ruccola1 dl olivoljaMixa med stavmixer eller blender till en helt slät pesto. Rödvinssås 5 dl rödvin1/2 dl kalvfond1 rödlök4 timjankvistar 5 vitpepparkorn2 lagerbladKoka upp alltsammans i en kastrull och låt sjuda på medelvärme tillssåsen reducerat tills den börjar tjockna. 100 grader till
Såsen fick sjuda upp något, hela tiden under omrörning. Det var dags att återigen inspireras av de gamla klassikerna som har hägrat kring min uppväxt men som sällan har kommit på tallriken efter den dag då jag tog mitt pick och pack och flyttade till ett eget litet bo
