Det är vanligt att min fantasi tryter när det gäller maträtter och tillbehör, ofta när vi ska grilla har vi ju klart vad vi ska äta för kött (oftast älgkött) men sen har man ju några standardsåser som vi brukar göra, och/eller något kryddsmör
Passa på och tillred en god skysås av spadet i formen så länge. Portersås. Jag tänkte ge några allmänna råd kring älgkötts-tillagning nu för att vara till större service än bara babbla om mig själv här på bloggen
Löken kokar då ihop och reder av såsen. Eftersom jag aldrig någonsin lyckas ha hemma exakt det som är tänkt till ett recept så är detta en variant av recept och det som fanns hemma i kylen
Krydda med lite peppar och späd med lite vatten om det behövs, men såsen ska vara tjock. Blanda äggula och vinäger till dressingen och vispa sedan sakta i oljan under ständig omrörning
