Ripasso recept

Titanus Ripasso Della Valpolicella Doc

Fredag och livet leker. ) Själva dricker vi ett riktigt gott budgetvin som finns på Metro i Danmark. Titanus Ripasso Della Valpolicella Doc

Nordisk älgfärsburgare med lingonbea

Bolla Le Poiane Ripasso (nr 22320) 109 kr. Jag har aldrig sett en levande älg ute i det fria. Bara på Skansen och andra djurparker
Kantarellfylld filé.

Kantarellfylld filé.

Denna fantastiska måltid ackompanjerades av ett fabulöst fylligt, mjukt rött vin vid namn i Castei Ripasso
3 timmars köttgryta!

3 timmars köttgryta!

Gott med nån form av mos till, syrlig gurka och ett par glas ripasso till det. Ni hinner fortfarande laga en varm å god köttgryta till middag ikväll
Skrei i ugn m/savoykål & räkmajonnäs

Skrei i ugn m/savoykål & räkmajonnäs

Drick rött vin till, en ripasso kanske eller en chianti kanske som inte är för kraftig. Ni som hängt med ett tag vet att fisk är lite min akilleshäl
Lamm med tomat och Madeira

Lamm med tomat och Madeira

Vi drack en Ripasso från Italien (all Ripasso kommer från Italien så kommentaren är överflödig). Lammfilé är nog den köttdel som nästan alltid ger ett bra resultat vid rätt tillagning
Fredagsklassiker på 80-talet

Fredagsklassiker på 80-talet

Smakade utsökt här med en italiensk Masi ripasso. Idag när svenskars stora favorit på fredagar är Tacos
Caroline i köket

Caroline i köket

½ flaska rödvin, gärna Ripasso. 400 g mandelpotatis        . ca 3 msk smör                         . 1 ½ dl grovriven Västerbottensost        
Trerätters i fina vänners lag

Trerätters i fina vänners lag

I glasen bjöds detta Valpoliciella Ripasso. Hej. Här kommer några bilder och rader från vår lördag. En lördag som började med innebandy för båda barnen och avslutades med middag tillsammans med min kära Åsa, och dottern My