Mojito är så fantastiskt läskande med mynta, bubbelvatten, lite koncentrerad rabarbersaft och en skiva citron, med eller utan ljus rom lika gott beroende av tillfället
Rabarbersaft med citron, gärna med lite svartvinbärsblad också. Goda smakkompisar är kardemumma, kanel, stjärnanis, chili, ingefära, rosé-, grön- och/eller kryddpeppar,
Den saftiga muffinsen fylld med kanelbullsfyllning gör mig påmind om kardemummakakan som en kär granne alltid bjöd oss barn på när vi var små och fikasugna, i deras lummiga grönskande trädgård fick vi sitta i deras vita trädgårdsmöbler och till detta fick vi alltid iskall hemgjord rabarbersaft, tänk vad smaker kan göra för minnet
Det har blivit allt från rabarbercurd, till rabarbercheesecake till rabarbersaft genom åren - och denna gång blev det en inte-så-traditionell rabarberpaj
Förutom att vi kokt rabarbersaft och rabarberkräm så har det dessutom svängts ihop en och annan rabarberpaj, bland annat vår paj med havregryn och brynt smör som blev så himla god, och dagens recept är den senaste i ordningen
En liten smak av kanel tycker jag och härlig rabarber. Lägg i en kastrull med vattnet & kanelstången. ca 750 g skivade rabarber i bitar3 dl strösocker1 kanelstång1 liter vatten Börja med att skära rabarberna i bitar. 1 kanelstång
Tror nog jag ska göra en sats rabarbersaft till innan det är för sent. Jag kokade två olika marmelader, en med citron och kanel och en med vanilj och kanel
