Rödbetssoppa. Knappt orkat med något. t äpple. Tänkte ge er min fina frukost i receptform, jag har haft en sak för fruktsoppor på sistone, nyponsoppa, äppelsoppa och idag en rolig twist på blåbärssoppa med rödbetor i
Veckans andra rödbetssoppa, men förutom just rödbetorna inte mycket gemensamt. Kör först rödbetorna i mixer och tillsätt sedan äpple tillsammans med lite vatten
Rödbetssoppamed gurksallad och smetana. Det har handlat om färska rödbetor och det började med fredagens frittata som jag skrev om i ett tidigare inlägg
Lägg dem sedan i en gryta tillsammans med löken. Skala under tiden äpplet och dela det i små bitar. Tag soppan från värmen och mixa den slät med en stavmixer
