Räkcocktail med löjrom recept

Räkcocktailernas Rolls Royce

Lägg på avokadon medlöjromen där avokadokärnan satt. Börja med att riv/grovhacka/finhacka allt som ska ner i röran
Skaldjurslyx till fredagsmys

Skaldjurslyx till fredagsmys

Servera med klassisk räkcocktail som du finner recept på här bredvid, eller till annan sallad eller som hamburgersås – garanterat mycket gott
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Till Räkcocktailen. Någon liten kvist grönt att garnera med om man tycker det är fint. Sedan gick vi på räkcocktailen, ungefär så här gjorde vi
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Till Räkcocktailen. Någon liten kvist grönt att garnera med om man tycker det är fint. Sedan gick vi på räkcocktailen, ungefär så här gjorde vi

Ljus cappuccinomousse med chokladägg

Räkcocktailmed kräftstjärtar, löjrom och toast. Se till att chokladsmeten är riktigt kall och vispa upp chokladgrädden till mousse med en elvisp

Räkcocktail med kräftstjärtar och löjrom

Fördela röran i serveringsglas och dekorera med kräftstjärtar, dill och löjrom. Blanda ner räkor, kräftstjärtar, dill, pepparrot, citronsaft, majonäs, kesella i bunken och smaka av med salt och peppar

Räkcocktail med tomatgelé

Inför serveringen lägger man en sked löjrom och en sked crème fraiche på varje portion och dekorerar med några räkor och en liten dillvippa

Räkcocktail med kräftstjärtar

Fördela röran i glas och garnera med kräftstjärtar, löjrom och dillvippor. Tag bort skalet och kärnan från avokadon och blanda tillsammans med löken i en bunke