Det pågick både brödbak, pajbak, kladdkakebak och thailändskmatlagning. Nitima är från Thailand, och de gånger hon kommer på besök, lagar hon alltid fantastisk mat
Jag skrev att den såsen han syftade på var amerikanskt men en vietnames tog med det dit men äkta vara är från just orten Sriracha där man gör de såserna
Det var verkligen äkta thai-känsla när man kom dit. Det spelades till och med thailändsk musik. Vi vuxna fick vår mat och sen väntade vi och väntade på att barnen skulle få sin mat
Thailändarna är bra på många saker men mest utmärkande för oss svenskar bör vara maten. Det går fyra thairestauranger per person i Malmö, på ett ungefär
Äktathailändsk röd currygryta som smakar precis som på thairestaurang. Nu kan du prenumerera på mina veckomatsedlar och få dem som en matkasse från mat
I onsdags funderade vi på att gå till någon thailändsk restaurang i närheten, men när vi kollat upp tre restauranger på tripadvisor (man vill ju minska risken för en dålig upplevelse) och sett att alla hade fått jättedålig feedback, främst om servicen, så beslöt vi oss för att gå till den nya franska restaurangen L'affaire istället
Idag finner vi de flesta ingredienser i vår vanliga mataffär, men ett besök på en asiatisk specialaffär rekommenderar jag varmt – det är inspirerande och dessutom oftast billigare
Vid en äkta libanesisk eller Mellanöstern-middag ställs små skålar med alla de härliga rörorna, vinbladsdolmarna och salladerna tillsammans med brödkorgar med pitabröd fram på bordet för gästerna att ta av
Jag gillar anka, men har aldrig ätit den hel utan det har varit ankbröst tillagat i ugn med en underbar apelsinsås efter recept av Mathias Dahlgren och på en nyårsafton åt vi det med risotto i små fina parmesankorgar
