Så älskar ni chilicheese lika mycket so jag kan jag rekommendera denna super duper goda ostsoppa. Pensla ena sidan av smördegen med det uppvispade ägget
Smaksätt med salt, peppar och paprikapulver. Garnera med skalade räkor och persilja. 4-6 port150 g riven ost, tex cheddar5 dl grönsaksbuljong1 dl kokt ris125 g färsk spenat½ tsk paprikapulver2 äggulor1 dl vispgrädde500 g räkor med skalpersiljaKoka upp buljongen och tillsätt riset, osten och finstrimlad spenat. 150 g riven ost, tex cheddar