Rör ner oliveroch valnötter. Tillsätt olja salt, och honung. 25 g jäst3 dl vatten, fingervarmt1 dl svarta kalamataoliver, grovt hackade1 dl valnötter, grovhackade1 msk honung1-2 msk olivolja1 tsk flingsalt, drygt6 dl vetemjölSmula ner jästen och blanda med fingervarmt vatten. Strö 2 msk mjöl över degen och låt jäsa i cirka 1 timme. Dela upp degen i 4 delar och gör vridna baguetter direkt på plåten utan att röra degen så mycket. 1 dl svarta kalamataoliver. 1-2 msk olivolja
Lax med fetaost & oliver. Valnötsbröd. Såhär på hösten är ju ofta rotfrukterna extra billiga, och förra veckan passade vi på att köpa hem lite av varje
Det blir väldigt sällan några mellanmål, men vill jag ha något extra på resa eller som kvällsnacks så är det gott och mättande med lite Öländska bönchips eller ost, salami ocholiver
Friterade trattkantareller ochsellerirotOlivolje- och timjans marinerade oliveroch cornichonesTapenade m/kapris på fäbodknäckeOstkräm på valnötsbröd (utan mjöl) toppat med lite akaciahonungÄppelkaka (utan socker och mjöl)Bruschetta m/tomat tillsmakat med basilika och vitlök
Nyårskväll på Tjarn med hög stämningsfaktor, månskära och massor av härliga dofter. Björkved, näver, fotogen och kryddor blandas med skratt och allas förväntningar
