Här kommer en aktuell nöt- kastanjen. Tag bort det yttre och det inre skalet med en liten kniv. Kombinationen av blekselleri, kastanjer och en långsamt brässerad fläskstek med ben, nota bene, är i all sin enkelhet en smått lyrisk upplevelse och helt i takt med den nuvarande långkokstrenden
Här kommer en aktuell nöt- kastanjen. Tag bort det yttre och det inre skalet med en liten kniv. Kombinationen av blekselleri, kastanjer och en långsamt brässerad fläskstek med ben, nota bene, är i all sin enkelhet en smått lyrisk upplevelse och helt i takt med den nuvarande långkokstrenden