Mistral recept

Mistral Van De Mistralhoeve

Det gick jättebra de två första dagarna, men sista dagen hade Mistral bestämt sig för att hon inte skulle göra som vi bestämt oss för tidigare (det vill säga rida programmet felfritt och okomplicerat), så finalen gick inte så bra - som ni kan se på mitt ansikte ovan
Tjälknöl

Tjälknöl

Terre de Mistral Nr 2167. Idag blir det road trip. Cicci ska strax skjutsa mig till Umeå där gipset FÖRHOPPNINGSVIS
Mistrals köttfärspaj

Mistrals köttfärspaj

Ugn 200º. Arbeta raskt ihop pajdegen och låt den stå kallt ungefär en timme. Fräs den finhackade löken med den finskurna svampen och köttfärsen

Le Mistral från Joseph Phelps

Vinet som våra vänner hade med sig var inte mindre än Le Mistral från Joseph Phelps, det var ett vin som gav intryck redan när jag avlägsnade korken

Rolands ugnsbakade högrev

Vinet var Terre de Mistral från Côtes du Rhone. Vill du bjuda på en rätt som möts av förvånat höja ögonbryn och smackande godkännande munnar, så ska du testa det här receptet
Wallenbergare

Wallenbergare

Till drack vi ett riktigt fyndvin, Terre de Mistral, rekommenderas varmt. Skam till sägandes har jag aldrig lagat denna klassiker innan nu men det var inte sista gången

Lätt att bli förälskad

På EM hittade jag en för mig ny serie (mistral) som du plockar och bygger lite som du själv vill (samma tanke som Ikea har med mycket av deras serier)