Många marinerade grönsaker man köper i butik är gjort på billig olja som inte är så bra för kroppen. Här har jag marinerat fetaost och kronärtskocka med vitlök, chili och lime
Ok, eftersom det inte är säsong för denna delikatess får det bli burkvarianten. Och faktum är att det fungerar alldeles utmärkt till detta lilla tillbehör
Förutom att det det lite tid att koka så är kronärtskockan faktiskt en väldigt bra vän i matväg jag gillar ju att ”pilla” lite med mat och inte äta så fort
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Dra varje blad mellan framtänderna tills du äntligen kommit till mitten av kronärtskockan. Marinerade kronärtskocksbottnar med inlagda citroner är fantastiskt med det mesta
Eftersom att jag hade kikärtor, aubergine och kronärtskocka över sedan jag gjorde pizza förra helgen valde jag att använda dessa överskottsingredienser till att laga ett alternativ till den sallad jag i vanliga fall brukar göra
Det finns olika sorters marinerade kronärtskockshjärtan, välj din egen favorit. Tack vare "lite" parmesan ovanpå alltihop blir oliver och kronärtskocka knaprigt och gott
