Mannerströms bruna sås recept

Tre nyanser av brunt

Västerbottensfyllda lövbiffrulader i gräddsås. Häll mjölk och grädde över den stekta löken och låt koka färdigt till en simmig sås

På Bordet

0

120

Laga brunt ingen strunt

Vann gjorde naturligtvis Crister Svantesson, Leif Mannerströms gamle vapendragare. Häromdagen kunde vi se hur kända kockar tävlade i TV om vem som gjorde den godaste brunasåsen

OSKARP MASK

0

20

Laga brunt inget strunt

Vann gjorde naturligtvis Crister Svantesson, Leif Mannerströms gamle vapendragare. Häromdagen kunde vi se hur kända kockar tävlade i TV om vem som gjorde den godaste brunasåsen

OSKARP MASK

0

10

Toast Skagen & Parmalindad oxfilé

Receptet på huvudrätten hämtades faktiskt från ett annonsblad, Parmalindad oxfilé med svampkräm och balsamvinägersås

Mat och vinbloggen

1

980

Mannerströms gräddsås

Denna sås kan du använda till det mesta, stek, köttbullar, pannbiff och vad du vill där du vill ha en brun gräddsås

Nylagat

0

20

Smörstekt torsk med tryffelstuvad blomkål, pommes Anna och kycklingvinägrett

Spräck sedan såsen med rapsolja och låt den stå. Pommes Anna (kan göras dagen innan). Blanda den skivade potatisen med smält ankfett eller smör och smaka av med salt och peppar

Matklubben.nu

0

180

50 år av matminnen

Bruna bönor med falukorv var också det godaste jag visste. Likadan var känslan med de små grillade satayspetten från en gatuvagn på Bali, och framförallt den söta jordnötsåsen

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

0

20