Lax laga temperaturen i ugnen recept

Att laga lax Sous Vide

Att laga lax Sous Vide

Genom att tillaga maten i en exakt temperatur blir den aldrig torr eftersom maten aldrigöverskrider den perfekta temperaturen
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Knepen för att lyckas med laxi ugn är att laga den rätt tid och rätt grader. Enkelt att lagatill men smakar ändå som något man skulle kunna servera på Nobelmiddagen
Laxfilé i ugn med pestotäcke och zuccinipasta

Laxfilé i ugn med pestotäcke och zuccinipasta

Igårlagade jag en riktigt god middag. Snabbt & enkelt är det som gäller när jag skall laga mat. Jag köpte en bit färsk lax häromdagen och hade lite svårt att komma på vad jag skulle göra med den
Laxpaté med romsås

Laxpaté med romsås

Ta fram alla ingredienseri god tidinnan du börjar lagatill patén. Baka färsen i vattenbad iugnen. Skär laxeni kuber och kör den sedan i matberedaren
Matsedel vecka 23

Matsedel vecka 23

SverigesNationaldag - Inkoktlax med gurka och rädisor. Jag tillagarfiskeni små paket iugnen för att optimera smakerna, och det blir en härligtfrisk och fräsch smak på fisken

Fiskgratäng med dillsås

Jag använde torskfiléer men gillar du lax bättre funkar det precislika bra. Detta måste jag laga snart igen

En bra början

Rensa laxen och fördela i små bitar. Låter det som "vilkettristliv" så kan jag säga att det var det inte, så mycket god mat som vilagade och åt och som vi blev mätta på så saknade jag inte allt detta runt omkring, men äter man av det jag skrivit om lite varje dag så får du ingeneffektivviktminskningenligtmin erfarenhet
Ett påskbord à la Nina

Ett påskbord à la Nina

Kallrökt lax och ägghalvor var givetivs ett måste. Bakade iugneni ungefär en kvart, samma temperatur som gratängen

Matrelaterad historia - blandat

Lax, humrar, hvitpeppar, ättika, kräftor, fiskfärs, salt, dill, tryffel, kall majonässås (kapris- eller holländsk sås)

Ekofilosophies nyårskrönika

Göra egen gravad lax. Rätterna lagades, provsmakades och filmades. Hoppas ni haft ett roligt och trevligtnyårsfirande med god mat