Häromsistens gjorde jag en glutenfri krusbärskaka i långpanna (recept kommer vad det lider), och då fick jag lite krusbär över, som jag raskt bestämde mig för att göra en kompott av tillsammans med äpple
Jag bytte dock ut rågchipsen till fröknäcke, vilket fungerade perfekt. Goda snittar med kallrökt lax, Castello white ost och en rödlökskompott hittade jag här
Sylt, röra, chutney, salsa, kompott. Idag bjuder jag på en god marmelad att njuta av tillostbrickan. Jag hade alltså några päron och ett par kiwi i fruktskålen som började se anskrämligt åldriga och skrynkliga ut, så jag insåg att det krävdes snara och drastiska ingrepp innan de helt skulle gå fruktdöden till mötes
För kompott på rabarber är just vad det ligger där i glaset varvat med kexsmulor och ostkräm, det är en variant av cheesecake som serveras i portionsform och den är lite enklare att laga till än vanlig cheesecake
Den kom till då jag hade en påse äpplen kvar som jag fått av en vänlig kollega, och dessutom en underbar päronkompott med vanilj, nästan som en marmelad, som hade serverats tillost
Gjorde denna kompott som man har tillost. Passar super tillost. Låt koka ihop till plommonen är mjuka. Fick en påse plommon förra veckan av svärmors trädgård
Jag använde frusna hallon tillkompotten och färska bär sen till själva monteringen. Nu är det bara att varva hallon, blåbär, krämen, bärkompotten och kexen
så får ni här lite blandad kompott på smått och smask som passar till picknick. packa picknick-korgen och ge er iväg till skogen, naturreservatet, parken, stranden, kolonistugan
Kan säja att vi fick en hel del med oss hem, bla en getost Charollais , Roquefort Papillon, en Selle sur Cher, och till sist en några burkar av deras kompott på bla svarta körsbär
