Koka tills det tjocknar. När desserten serverades så löd kommentarerna från barnen att det verkligen var jätte jättegott men den där hjortronsylten var onödig och inte alls god
Häll socker och bär i en stor gryta. Förvara sylten svalt. 1 kg hjortron. 1500 g syltsocker eller vanligt strösockerRensa bären. 1Värm försiktigt upp bärblandningen och låt koka 10 minuter på svag värme under lock. 1Ta av grytan från värmen och häll upp sylten på väl rengjorda burkar
Vi, som inte alls kommer från västkusten, tycker den minner mannafrutti och äter den gärna till mellis med tinade bär, fruktsalsa eller vår egen hjortron, drottning eller jordgubbssylt
Det var roligt att hitta så mycket bär, men fruktansvärt med alla mygg som i princip åt upp mig på myren Massor av hjortron i frysen som är kanonbra att kunna kokasylt av