Kalvfond svartvinbärsgele sås recept

Rödvinsbrässerad nötstek med hasselbackspotatis, gräddig sås samt pressgurka.

Såsen. 1 msk koncentrerad kalvfond. Marinera köttet i vinet om du vill. Torka av köttet och salta och peppra rikligt runt om

mittkok.expressen.se

Slottsstek med svartvinbärsgelé och pressgurka

Krydda den med rejält med anjovis och lägg lite tid till att få till en god sås när du bryner grönsakerna och slår på din hemlagade kalvfond

Manfreds Mattorg

Söndagsstek med potatisgratäng och krämig sås

Sås Blanda allt utom maizena i en kastrull och koka upp, smaka av med salt och peppar, red av med ev maizena

Milda.se

Mustiga oxrullader i sås med marsalavin

Tillsätt grädde, svartvinbärsgelé och kalvfond + vatten så att det blir lagom mängd sås för rulladerna att koka i

Fröken Dills kök

Gräddsås

Tillsätt ädelost, gelé och soja, låt såsen sjuda ytterligare några minuter. Tillsätt lite vit vinäger om såsen känns för söt

Touchoftaste

Krämig fläskytterfilé

Häll ner grädden, cremefraichen, kalvfond och låt sedan sjuda upp. Supergod fläskytterfilé i god och krämig sås

silvias mat & bak sida

Krämig fläskytterfilé i ugn

Häll ner grädden, cremefraichen, kalvfond och låt sedan sjuda upp. Supergod fläskytterfilé i god och krämig sås

silvias mat & bak sida

RÅDJURSBIFF MED TRATTKANTARELLSÅS

Häll i grädde, dijonsenap och kalvfond. Trattkantarellsås. Lägg svamp och gelé i såsen och smaka av med salt och peppar

Malin's Diner

Slottsstek på älg och pressgurka

Tänkte idag tipsa er om en riktig klassiker, nämligen slottsstek med en riktigt god gräddsås, kokt potatis, kokta morötter, pressgurka och svartvinbärsgelé som tillbehör

Gott Och Blandat

Vild köttfärslimpa av älg

kalvfond och/eller viltfond. Sås. Rör ihop en redning av mjöl och mjölk och häll i såsen. Det här var en av mina favoriter som barn

SMAKSATTA

Portergryta

För tjockare sås red av med lite maizenamjöl. 3 msk kalvfond. 3 msk kalvfond. En mustig och värmande portergryta passar perfekt till middag när det är kallt och mörkt ute

Lindas Goda

Kokt nötrulle

Skiva upp det ljumma köttet i tunna skivor och servera tillsammans med ugnstekta grönsaker, kallskurna grönsaker och sås

Gourmeten | En livsnjutares dagbok

Gräddsås (eller brunsås) | Recept från Köket.se

När såsen är i den konsistens du önskar, smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger

www.koket.se

Kalvstek med gräddsås och haricotes vertes

Under tiden bryner du de finhackade rotgrönsakerna i lite smör och tillsätter därefter kalvfonden. En hemgjord svartvinbärsgele var spiken på kistan

Manfreds Mattorg

Fläskkarré med torkad frukt i lergryta

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 kg fläskkarré , utan ben 8 st katrinplommon 8 st dadlar , torkade 1 st gul lök(ar) 1 tsk timjan 2 dl vitt vin 4 kvist(ar) timjan , färsk 1 salt 1 svartpeppar , nymald Sås 0,5 msk svartvinbärsgelé 1 msk kalvfond , koncentrerad 1 salt 1 svartpeppar , nymald 2 dl vispgrädde 2 tsk soja Servera med 1 grönsaker , gröna 1 st potatis(ar) , kokt el

www.tasteline.com

Helstekt Fläskfilé, Pommes Anna & Grönpepparsås

Tillsätt grädde och kalvfond. Den här såsen får ett härligt sting. Jag är inte jätteförtjust i pepparkorn i min sås, så jag föredrar att sila bort dessa

Elvasrecept.se

Vilt, hagel och molekyler

½ dl svartvinbärsgele el. Hjortstek med svampsås och annat gott tillbehör. ½ dl svartvinbärsgele el. Under tiden steken står i ugnen så gör vi sås, rårörda blåbär och en sallad som passar ypperligt till vilt

Mårtenssons kök

Kamben med hemmakokt glaze

Lagritos är ett företag från Karlskrona som gör en massa spännande såser mm. 2 msk chilisås. 1 msk worchestersås (se bild och recension nedan). 1 msk sweet chilisås. 1 dl svartvinbärsgele. 2 msk konc kalvfond. 2 msk chilisås. 1 msk worchestersås (se bild och recension nedan). 1 msk sweet chilisås. 1 dl svartvinbärsgele. 2 msk konc kalvfond

Svendsens