Jul torta recept

Italiensk ristårta / Torta di riso

Italiensk ristårta / Torta di riso

Det är skönt & gott med omväxling vad gäller bakverk och godsaker kring jul och nyår, tycker jag. Något som är väldigt gott och kanske inte så vanligt är den italienska ristårtan, Torta di riso, som man gör genom att koka riset i mjölk och sen blanda med en äggsmet
Lammeleverpostei

Lammeleverpostei

En dag før jul hang det en pose med "vareprøve" på døra mi. Det var lammelever i posen, noe jeg lenge har ønsket å tilbrede

"Al in "

"Al in ". Denna helgen gick jag " Al in" med tanke på alla onyttigheter. Fredagen var dock "normal" som den alltid är
Torkade Lingon - Dried Lingonberries

Torkade Lingon - Dried Lingonberries

Om ngn dag ska jag också visa vad man kan göra med torkade lingon kring jul, det blir något sött och gott, så mkt kan jag säga

Min lilla Pudding

där har jag då och då lagt i sånt som  blir över under julbestyren i köket , som tex som russin ,mandlar,fikon,tort bröd, och en påse torkat papaya, 

River Café Cookbook – The Italian Kitchen 9

I det här avsnittet lagades godsaker till jul. Låter lite som Torta della Nonna  fast med polenta istället för ost och mycket mer smör… Monte bianco Kastanjekräm med creme fraiche och bitter choklad