bra glöd, riktigt varm grill och en smula känsla för hur man varsamt hanterar helt kött pågrillen. jag är medveten om det, inte minst på Smaskens Facebookgrupp
Skär den i delar, ganska stora så att de blir lättare att hålla koll påpågrillen. Hänga på stranden, umgås med familj och vänner, göra små utflykter när man känner för det och trädgårdsfix och hemmapyssel bara när andan faller på
Nu öppnar hon snart en egen restaurang i Malmö som ska heta Namu vilket betyder träd på koreanska. För Jenny symboliserar namnet temat på restaurangen som är rötterna i de koreanska smakerna med lokala råvaror från Sverige, och så klart hennes mathistoria med rötter i Korea och uppväxten här i Sverige
Köttet ska grillas på hög temperatur pågrillen och det ska inte övergrillas. Låter bra mycket bättre på engelska, där köttdelen kallas Butcher´s Steak, Hanger steak eller Flat iron steak
Efter Siggesta delade vi upp oss i två bilar och jag tog de tre barnen och handlade medan make, bror och svägerska åkte hem till oss och preppade grillen
