Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att maila detta till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)GillaGilla Laddar
Efter lunchen gick vi och strosade runt och det blev mest att vi hamnade i hälsokostbutiker och matbutiker (ni kan ju ana vilket mitt största intresse är)
Innan jag hittade LCHF så tog jag, och säkert många med mig, svängen om GI. Man kunde fortfarande börja dagen med gröt, och äta bröd och äppelpaj, bara man begränsade sig och valde bort de värsta alternativen
Blanda müsli och filmjölk i en glasburk och låt det stå i kylen över natten. Till frukost tillsätts päronet skuret i mindre bitar och det hela toppas med några nötter
Jag toppade min blåbärs-chiagröt med pumpakärnor (proteinrika, vitaminrika och mättande), kokosflakes (kan ersättas med kokosflingor) och hackade aprikoser (har lägre GI än de flesta andra torkade frukter och innehåller mer fibrer)
GI,. Gröt på boveteflingor. Smaken på själva gröten var sisådär om jag ska vara ärlig, men jag tror det är en vanesak för jag förväntade mig att det skulle smaka som havregrynsgröt
Fast det utesluter inte muddy ribs, pulled pork, phô, nypåhittad "asiatisk" kålkaka, friterad aubergine med granatäppelsirap, dumplings och annan mat från kontinenter långt bort som jag kommer drömma om i novembermörkret
Proteinet utgör byggstenarna och kolhydrater och fett ger energi. Raw bovetegröt med mandel och frukt. Vi vill att byggstenarna ska vara bra och hållbara och vi vill att energin ska vara jämn, lätt och stabil
Gröt är inte riktigt en given del av LCHF. Här är GI-tabellerna till oerhört bra hjälp. Ett exempel på hur man kan tänka om tidigare koncept som lowcarbare är min gröt
