Fisk recept

38 Spara

Fisk i ugn

1,5-2 kg hel fisk, 200 gr smör, 1 dl citron salt, 1 tsk citronpeppar, 1 dl dill, 2 st tomater, 5 st morot, 1 st stor lök
31 Spara

Fisk i räksås

fisk, 300 g fil, av torsk, eller, 100 g räkor, 1/2 kg is, vatten, lever, 1-2 msk vetemjöl, 1/2 dl grädde, salt, vitpeppar, 1/2 msk smör
26 Spara

Fisk under täcke

ca 800 g fiskfiléer (gös, hajmal eller hoki), ca 100 g finhackad fetaost, 2 dl lätt crème fraiche, 2 dl milda matgrädde 4 %
24 Spara

Fisk med krämig sås

800 g fisk av valfri sort, 1 dl vatten, 3 msk hummerfond, 1 dl crème fraiche, 5 dl mellangrädde, 2 tsk fransk senap, finklippt dill