Efter jul- och nyårshelgerna kan det vara gott med något festligt som ändå är ganska lättlagat. Ett annat fräscht och lättlagat alternativ är en mustig fiskgryta, kanske serverad med aïoli, eller ännu enklare bara en crème fraîche blandad medsaffran och en gnutta vitlök
Till sätt dem till fiskgrytan och smaka av med salt och vitpeppar. Tillsätt saffran. ½ paket saffran. Koka fullkornsriset enligt anvisningar på förpackningen
