När jag kom hem från jobbet igår var jag sugen på nåt som var lite åt spicy & sweet-hållet. Jag var även sugen på kyckling och hade länge funderat på att göra quesadilla
Crispy chicken fingers… mmm va gott. Quesadillas, burritos, fajitas, taquitos, enchiladas, tostadas… Mexikanskt, texmex, southwestern – kärt barn… Mina år i USA bjöd på mängder av härliga upplevelser i matväg
Jag käkade dels deras VBLT Sandwich, en svullig dubbelmacka med Morning Star Farms fantastiska vegobacon, avocado och sallad, samt deras soy chicken burger – en gigantisk panerad sojapuck som serveras med basilikaaioli och avocado
Wilmslow road kallas för The Curry Mile och jag drömmer fortfarande om Chicken Korma från Rusholme. Världens bästa burritos och quesadillas för 3-5 pund
Igår blev jag riktigt sugen på BBQ ChickenQuesadillas. BBQ ChickenQuesadillas – 4 personer. Lyft ur, skär varje tortilla i sex bitar och servera gärna med guacamole och en sallad BBQ ChickenQuesadillas – 4 personer
