Aborre i ugn recept

9 Spara

Laga sushi är lättare än du tror

För den som fiskar själv här hemma så rekommendar jag att testa aborre – mycket gott. omelettremsor (finns särskilt japansk omelett ”tamago yaki”, men funkar med vanlig om man sötar den med lite socker och soja och inte steker den så hårt – man kan också tillaga omeletten i ugn på svag värme)
1 Spara

Enris smaksatt Aborre

Ugnsfolie. Gör ett tätt omslag av folien. Pepparrotssåsen gör du enligt följande. Smält smör, rör i mjölet och späd med mjölken, rör om hela tiden, mjölet sväller och späd efter med mer mjölk om behov finns
2 Spara

Festlig fiskpaté

 Lägg fram alla ingredienserna i köket så att de får rumstemperatur. Skär fisken i mindre bitar.  Lägg i fisken i matberedaren tillsammans med salt, peppar, potatismjöl och ägg
2 Spara

Gösfilé i folie

Snabbstek filéerna i het stekpanna i smör, salta och peppra efter smak. Lägg filéerna på ett smörat folieark, droppa på lite citronsaft, klippdill och lägg på en klick smör
0 Spara

Somrig fiskgratäng

Vi använde egenfiskad filé från aborre och torsk. tex aborre och torsk. Grädda i mitten av ugnen i en dryg halvtimme eller tills osten smält och fått lite färg
Sökförslag och sidor