Denna salsa på äpplen passar perfekt till kotlettrad eller skinkstek. 4 pers. 2 st stora röda äpplen1 msk smör½ st röd lök1 st röd chili, utan kärnor2 msk brunfarin1 msk äppelcidervinägerSkala och kärna ur äpplena
Så här års är det bara att frossa i äpplen på längden och tvären. I helgen serverade jag en frisk salsa med äpple, tomat, koriander, vitlök och ingefära till Citron- och yoghurtmarinerad kyckling och Tandooribakad lax
Ni vet fabeln om fåraheden som skrek vargen kommer så många gånger när det inte var sant, att när vargen till slut kom på riktigt så var det ingen som trodde honom och alla får dog