Zucchini mozzarella lasagne recept

Zucchini lasagne!

Zucchini lasagne!

Gör ett till lager med resten och avsluta med skivad mozzarella och svartpeppar på toppen. Smör en ugnssäker form med smör, lägg ett lager med hälften köttfärs, sen zucchini och tillsist ricotta röran
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Varva ett lager zucchini och ett lager mozzarella i mitten av lasagnen. Vegetarisk lasagne med kryddig, god sås på röda linser och grönsaker
Vegetarisk lasagne!

Vegetarisk lasagne!

Skiva zucchini, svamp och tomater i skivor. Toppa med resten av den skivande mozzarellan och svartpeppar
Vegetarisk Lasagne

Vegetarisk Lasagne

Hacka broccoli, morot, zucchini och soltorkade tomater. Varva röd sås, lasagneplattor, bechamelsås samt skivad mozzarella och smulad fetaost
Vegetarisk Lasagne 276 kcal - Smidig rätt för 5:2 dieten

Vegetarisk Lasagne 276 kcal - Smidig rätt för 5:2 dieten

lasagneplattor, vit sås, spenat, champinjoner, zucchini och tomatsås. 1365 g Zucchini                                  . 19 st Lasagneplattor (16 g st)              . 1Skiva zucchinin i tunna skivor, ca ½ cm där också. 1När champinjonerna är klara häller du över dem i en skål och lägger i zucchinin i formen istället. 1Avsluta om du vill med att ha mozzarella på två tredjedelar av lasagnen
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Skär Zucchini/squashen i tunna skivor (jag brukar använda en osthyvel). Varva lasagneplattor, sås, squash och mozzarella i en form
Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Lägg i zucchini i fina skivor och champinjoner och stek på lite till. Varva grönsaker, keso, mozzarella och pasta i en (eller flera) ugnsfast form
Ny lasagne!

Ny lasagne!

Denna gången blev det en zucchini, det har jag aldrig använt förut. Jag toppade med mozzarella och tryckte till så att vätskan skulle omgärda hela lasagnen
Svamplasagne med tomat och mozzarella

Svamplasagne med tomat och mozzarella

- En liten zucchini. Sänk värmen och tillsätt skivad mozzarella. Hittade på så vis detta recept på svamplasagne och det var helt fantastiskt gott
Zucchinilasagne

Zucchinilasagne

Toppa med mozzarella en bit in i gräddningen och strö över basilika då lasagnen är klar. Riv ost och skiva mozzarellan (spara lite av mozzarellan)
Auberginegratäng med röda linser

Auberginegratäng med röda linser

Paprika skulle vara gott i, både rå som blir tillagad i ugn och grillad, aubergine kan bytas mot zucchini som också är fantastisk ugnslagad
Zucchinilasagne med salsiccia

Zucchinilasagne med salsiccia

Avsluta med sista zucchinin, färs och toppa med lite extra riven mozzarella. Zucchini plattor. Denna lasagne måste ni dock prova
Så får ni i era barn grönsaker!

Så får ni i era barn grönsaker!

Det är en smarrig vegetarisk lasagne, det låter inte så gott men jag kan lova att det gick hem och barnen blev fullproppade med nyttiga grönsaker
Zucchinilasagne

Zucchinilasagne

Skär mozzarellan i tunna skivor. Skiva zucchinin på längden med en osthyvel så det blir långa ”plattor”
Grönt (och rött) är skönt

Grönt (och rött) är skönt

Zucchinin fungerar som lasagneplattor som man varvar med spenat, crème fraîche och fetaost. Osthyvlar en zucchini på längden