Skölj och skär bort ändarna på zucchinisarna. Bryn köttfärsen i några msk olivolja. Ett tips är att använda ugnen som är på med zucchinin och sätta vitlöksbröden över dessa i övre delen av ugnen
Om man inte har så mycket köttfärssås över efter pastamiddagen är det en förträfflig idé att göra en paj och förstärka med till exempel zucchini, ugnsbakade körsbärstomater och getost
Hacka zucchinin i matberedaren till små bitar, i med dem. Ta fram en stor kastrull, häll i olivoljan, Finhacka löken, i med den och köttfärsen, rör runt tills köttfärsen fått färg
Fylld zucchini/squash (beräkna en halv/portion). Fördelen är att köttfärsen kan förberedas på morgonen, så slipper man en massa stök när det är som varmast ute och sånt föredrar jag såna här dagar
