2 msk Zeta Kapris. 1 msk Zeta Sardellcrème. 1 1/2 dl Zeta Olivolja Classico Extra Vergine. Mixa alla ingredienser grovt i en blender eller med en stavmixer, smaka av med salt och peppar
Dressing. Lägg ägget i en kastrull och koka upp, sjud i en minut. Kyl ner i kallt vatten, dela och skrapa ur ägget i en hög mixerskål avsedd för stavmixer