Ingredienser Portioner. 4 250 g äggnudlar 1/2 spetskål 1 grön paprika 1 broccoli 500 g benfri fläskkarré i skivor 2 msk olja 3/4 dl sweet chilisås 2 msk kinesisk soja 2 msk vatten salt och peppar Till servering 1 dl hackade jordnötter limeklyftor Lägg till i inköpslistan
Testa gärna att variera med andra fruktiga chutneys och salsor, och självklart kan man servera potatismos, ris, wokade grönsaker eller varför inte vietnamesiska pannkakor till köttet
Blanda sweet chili sås, soja, sesamolja och pressad lime. Strimla och stek fläskkarrén i 2 msk olja. Tillsätt en påse wokgrönsaker och woka 6-8 minuter
Jag wokar för sällan. Det är så enkelt att det nästan är löjligt, och det fina är att wokgrönsaker är smakrika och behåller stunsen så fint när de tillagas sådär helt kort
Lägg på fläskkarre´n och låt det fräsa till allt ha fått färg, salta. Här kommer receptet på wokenWok ala vxlhäxanCa 5 port700 g fläskkarreKokta äggnudlar för 4 pers½ påse wokgrönsaker10 cm hackad purjolök1 brk skivade champinjoner1 brk majs1 påse chop suey från blue dragonsmöroljaSaltTeriyakisås1 dl gräddeGör så härSkär fläsket i grytbits storlek. 700 g fläskkarre
Wokad vitkål, 2 persCa ¼ av ett normalt vitkålshuvud, strimlat½ snackpaprika, strimlad½-1 röd spansk peppar (chili), strimladChili explosions i valfri mängd
Wokad spenat. Jag tänkte blanda och ge lite vad det gäller olika kök i detta recept. Det dominerande köket kommer att vara det koreanska (köttet och kimchin) även om japan kommer in på ett hörn (såsen) och serveringskonceptet är snott från medelhavet/mellanöstern (pita)
