Lägg fiskbuljong, vin och creme fraiche i en kastrull. Rör samman margarinet med mjölet till en pasta. Lägg laxen i en långpanna och täck med aluminiumfolie
) Tänk att det alltid ska till en svidande känsla varje vår/sommar först innan den kvinnan lär sig. Vinet kommer i en box som är himla tjusigt designad av Camilla Thulin, en låda som man inte behöver skämmas för att ställa fram på buffébordet, den har verkligen ett smakfull yttre, så väl som inre
Slå på vinet (alternativt lika mycket vatten) och låt det koka in. Servera havrefusillin tillsammans med den krämiga kålen och toppa med bitar av rökt lax och hackad mandel
Häll i vinet och låt koka tills det ångat bort. Slog på skön musik och stod länge framför spisen och rörde runt tills jag fick ihop en alldeles perfekt krämig risotto som jag sen åt framför tvn Man kan ju ha lite vad man vill till risotto men jag köpte faktiskt varmröktlax, kräftskjärtar och lite ruccola från salladsbaren på ica bara
Häll på en skvätt vittvin. Koka ihop till en sås. Servera med körsbärstomater och varmröktlax (som du definitivt hittar den bästa varianten av i fiskaffären i Simrishamn, Skillinge Fisk Impex)
Ingen risotto utan vittvin och ost, eller hur. Sen blir jag helt till mig och vill göra det igen. Risotto med brynt smör, majs, varmröktlax & krispiga grönkålschips
Paj med varmröktlax och fräscha örter. Hel lax, fylld och tillagad i ugnen. Vi börjar med några förslag på varmrätter och vi har valt att lyfta fram lamm, kyckling och lax lite extra, eftersom det enligt Håkan är det just dessa tre som är mest poppis som påskmat
Den här receptet på hummer med vittvin, örter och ost (gärna västerbottenost) är gudomligt. Vill ni ha lamm så rekommenderar jag verkligen den här lammsteken med parmaskinka, vitlök och rosmarin och till det en portvinssås
