Rör ner mjölet och tillsätt mjölken och grädden. Vitsås. Såsen. Detta kallas för att blanka såsen. Mixa såsen strax före serveringen så att den blir luftig
Sedan smakade jag mig fram med mera vitt vin, dijonsenap, soja, en nypa chilisås (mest för sötmans skull) och silade av såsen efter ett uppkok och saltade och pepprade
Faktum är att den mer ambitiösa kan ugnskoka fisken utan vin och grädde, och sedan försiktigt hälla av fiskens egen vätska och späda sin goda fisksås med härligheten
Häll i grädden och låt såsen tjockna. Blanda med såsen. Annikas mans krabbpasta med chili och vitlök hittar ni här och min lite mildare variant med schalottenlök, grädde och vitt vin nedan
Och är ni allergisk mot beige mat så ha i lite mer soja och servera haricots vertsen på tallriken utan att röra ner dem i såsen, då kommer det genast se trevligare ut
Rör ner mjölet och tillsätt mjölken och grädden. Vitsås. Såsen. Detta kallas för att blanka såsen. Mixa såsen strax före serveringen så att den blir luftig
Inte heller denna gång kan jag ta åt mig äran av receptet, då det var min man som föreslog at vi skulle pröva denna för oss nya variant på pastasås med salsiccia
Koka ytterligare några minuter och tillsätt sedan grädden och koka igen tills kokning. 2 Ingredienser200 g okokta pastan sked olivolja ½ rödlök, finhackad 250 g laxfiléer eller biffar 1 dl vitt vin 1 dl sojnog eller havre grädde hackad färsk persilja Salt och peppar 2 Ingredienser. 1 dl vitt vin. 1 dl sojnog eller havre grädde
