Brysselkål för att det kändes roligare än vanliga ärtor som är det som alla förväntar sig som tillbehör när det serveras fisk och så klart även för att brysselkål är så himla gott
Smaksätt gärna med starka kryddor såsom chili och vitlök. Ur näringssynpunkt är bönor och linser rena fyndet, de innehåller näringsämnen som järn, B-vitaminer, kostfibrer, kalcium och protein
Söndagens middag hemma hos oss blev ugnsbakad lax, kryddad med citronpeppar, till det pressad potatis och en sås på lättcrème fraiche kryddad med dill och gröna ärtor
Hade svårt att bestämma mig idag om fisken skulle ligga i såsen eller vara vid sidan av. De gröna ärtorna kan ju bli en helt vegetarisk rätt om man vill det, prova tex att tillsätta lite pumpa
Låt fräsa ett par minuter innan du pressar i vitlöken. Blanda såsen med pastan och servera. Vi har skafferi-, kyl- och frysrensning här hemma och då gjorde vi en pasta med lax, bacon och ärtor och det var en succé
Vitvinssåsen blev riktigt god och jag är övertygad om att det som gjorde den extra god var att jag hade i min egengjorda fiskbuljong som jag gjorde dagen innan
Vitt vin. Skala morötter och dela i strips, dela ärtorna. Såsen. Vitt vin. Lägg linserna i botten, fisken därpå, strö ärtor och morötter runt samt toppa med wasbigrädden
Servera tillsammans med nykokt pasta och en gäng härligt gröna ärtor. Så ja, vi kör på pasta, och till den serverar vi Marias vitatonfisksås, som alla fyra barnen älskar
Lägg i ärtor & mix slät, sila sedan så att alla skal försvinner. 3-4 dl gröna ärtor. 2 dl torrt vit vin. Precis innan servering, mixa i 1 msk smör & se till att såsen känns luftig & lätt. 3-4 dl gröna ärtor
Currysås, med sockerärtor och pilgrimsmusslor. Det var längesen jag använde dessa goda och matiga musslorna, så här kommer de med en krämig sås och fräscha grönsaker
