När vi var i Grekland första gången för många år sedan åt jag vinbladsdolmar. Såg på samma hylla i affären att det även fanns vakuumförpackade Vinblad att köpa
En av mina turkiska favoritmaträtter är Sarma, eller vinbladsdolmar som det heter på svenska. vinblad. Maria som var på semester i Side i början av sommaren hade en tjejmiddag med medelhavstema och gjorde då vinbladsdolmar
Idag blev det grekiska vinbladsdolmar som är vanliga när man äter grekisk meze. När jag var och handlade förra veckan såg jag vinblad i burk och då blev jag lite nyfiken vad man skulle kunna göra med bladen
Skär bort den grövsta bladnerven på varje enskilt vinblad (se bild) klicka på en klick fyllning på det uppochnervända bladet vik in båda kanterna och rulla paketet framåt, det ska rullas tajt
RullningSkär bort den grövsta bladnerven på varje enskilt vinblad (se bild) klicka på en klick fyllning på det uppochnervända bladet vik in båda kanterna och rulla paketet framåt, det ska rullas tajt
Ibland kan en burk med färdiga vinbladsdolmar vara en räddning på middagsmaten. Naturligtvis kan du göra dem själva genom att köpa färdigförvällda vinblad och tillaga din egenkryddade rissmet
Skär bort den grövsta bladnerven på varje enskilt vinblad (se bild) klicka på en klick fyllning på det uppochnervända bladet vik in båda kanterna och rulla paketet framåt, det ska rullas tajt
Idag testade jag att göra dolma på färskavinblad för första gången. Höljet till dolma varierar också, det kan bestå av t ex vinblad, vitkål, lök, tomat, aubergine, zucchini, potatis…
Vegetariskt vinbladsdolma är extremt gott och med bondbönor i så får man i sig protein. Om vinbladen är konserverade, skölj först och sära försiktigt på dem
