Häll på buljong och vin, stek köttet färdigt som du vill ha det. En skönt kryddig lammrätt, mustig men inte het, som passar perfekt till en sallad med rostad aubergine och tomat
Obligatoriska tillbehör blir givetvis kålrot, morot, lök, palsternack, rödbeta, vitlök och en massa örter samt rödvin och kaffe att dränka hela fiolen/ steken med
