Patchwork – Vintill Vego. Jag har druckit chianti, amarone, ripassos, zinfandels och syrahs lika mycket som vilken annan mat- och vinälskare som helst och inte känt mig ett dugg missmatchad
Vi serverade vårt favoritvin Tamaral till – Tips. Rör ner vinet och låt allt sjuda ihop en stund. Till det en giod salald med halloumi och en krämig ädelostsås
Efter vinet, kvällens första besvikelse. Vi hastar snabbt vidare tillhalloumi mishvie, den grillade osten – i detta fall av get – som kryddats med mynta och paprikakrydda
Sparris med getost och en flaska vitt vintill det. Passar alldeles utmärkt till lunch, precis som de är om du inte är så hungrig eller med en sallad (och lite grilladhalloumi, det hade vi
