Sen kör vi på ungefär samma fast ändrar kryddningen beroende på vilket humör vi är på. Syrad rödlök är riktigt gott ihop med köttet, klicka här för att komma till recept
Jag gjorde en guacamole, vilket passar utmärkt tillköttet. Alla recept med fläskkött kan i princip användas, men det är ändå kul att leta efter recept anpassade till just den "lilla" vilda grisen
över dagen, vilket brukar betyda uppemot tio timmar. Ni har nog märkt att jag gillar bilder på kött. Men, eftersom det var första gången jag lagade pulledpork, ville jag hitta en lagom nivå, något att kunna utgå ifrån vid kommande tillagningstillfällen
I vilket fall, så hade vi en fin picnicbog i frysen. Plocka upp de färdiga köttbitarna, och drag isär dem med hjälp av gafflar, så att du får tunna köttstrimlor
Nu har det gått snart två år sen jag lagade det sist vilket ja inte förstår alls för det är ju som sagt väldigt gott men det är ju också en sån otroligt lättlagad rätt att laga
Vilket är ditt favoritrecept på pulledpork. Pulledpork är ju ett stycke kött man tillagar läääänge i ugnen och sedan drar man isär det med gafflar och äter lite hur man vill
GOTT är det i vilket fall. Många äter köttet i tortillabröd med lite estilo mejicano, som väl också är det tradionella viset att äta rätten som kommer från Texas ursprungligen
Jag ville ta den fantastiska Pulledpork‘en och göra den till en eventuell bjudrätt vilket förvisso skulle kunna betyda draget kött på en macka med lite sallad eller också lite mer tilltussat
Vilket jag inte gjorde igår. Ta fram en skåla och blanda samtliga ingredienser för såsen, förutom lök och vatten – häll över såsen och täck köttet, hacka upp löken och lägg den runtom och häll tillsist vattnet på botten runt köttet
Pulledpork görs vanligtvis på FLÄSKkött men då jag bunkrat upp med NÖTbog i kylskåpet bestämde vi att använda det istället, det är ett mycket magrare kött – vilket gör att det lätt blir torrt
Jämfört med mitt andra recept på PulledPork så är denna varianten lite mindre såsig, vilket gör att den lämpar sig ypperligt åt att ha till pita- eller tortillabröd, utan att bröden sölar sönder
