Vegetariskt. Ingen aning var han tänkt vi ska äta någonstans, men jag är mest glad att jag slipper laga mat till bara mig, och dessutom är det alltid kul att äta ute
Varför inte göra något helt vegetarisk idag. eller tillhör du skaran som är lite rädda och inte riktigt törs prova mat utan kött, om du vill prova så är här inspiration att testa med ett recept som är enkelt, smakrikt och utan konstigheter
Jag gjorde en vegetarisk böngryta med smaker från Mexico och serverade sedan grytan tillsammans med expressriset, en klick gräddfil, riven ost och en limeklyfta
Vi äter mycket mer vegetariskmat nuförtiden och det är både gott och bra för kropp och natur. I veckan lagade jag en väldigt god vegetarisk gryta med linser
Andra veckan var inte riktig lika vass med en salviapesto som jag gjorde om till vanlig pesto för att få tjejen att äta den, en mexikansk chili som praktiskt taget var tacos på Hälsans köks färdiga tacofärs och sen en potatisomelett (tortilla) med en sallad som vi faktiskt inte testade pga av flyttstress
En riktig barnfavort här hemma är en krämig, tomatig pastagratäng som passar att servera till vilken grillmiddag som helst - den passa lika bra till grillat kött, som grillad kyckling eller som vegetarisk middag i all sin smaskiga enkelhet
Till och med vår son som i normala fall ratar vegetariskt åt massor och tyckte den var jättegott. Svarta bönor och butternut är en favoritkombination hemma hos oss som det är och mexikanskt är aldrig fel, så det är inte undra på att denna rätt gick hem hos alla
