Alltså var det bara mannen och jag kvar hemma, som åt barnmat till fredagsmyset. I min jakt på vegetariska rätter så har jag den här månaden valt att ha vegetariskt som tema på Månadens middagstips, och ett tips som kommit in från Livsnjutarnas gourmetkök kände jag att jag ville testa omedelbums
Sojafärs är ett mycket bra alternativ för den som vill minska köttkonsumtionen men fortfarande göra liknande så kallad ”vanlig” barnmat som t ex biffar, ”köttbullar” eller spaghetti och ”köttfärssås”
Att laga en soppa baserad på linser är enkelt – de går snabbt att koka och är väldigt smakrika. Denna linsgryta är en favorit i vårt hus hos både stora och små, och håller sig bra i kylen i några dagar när vi förbereder några måltider för den kommande veckan
Höst och således svalare temperaturer närmar sig – dags att laga tr(h)östmat. Jag fick detta lasagne-recept av en vän för många många år sedan och det har visat sig vara lika populärt i vår familj som det var på univesitetet
Pytt av sötpotatis, äpple, röd lök och vegetarisk korv. Barnmat alltså. Att ha tre olika länder (Sverige, Norge och USA) med olika barnmatskulturer att jämföra mellan är både bra och dåligt
Jag är verkligen ett stort fan av vegetariska biffar i olika former. Eller ja – egentligen är jag mer för att äta grönsaker som de är (råa, kokta, grillade…), men eftersom mina barn tyvärr inte är lika sålda på det så älskar jag formatet plättar eller biffar
Gör soppan på grönsaksfond för en vegetarisk rätt. Vi köpte nyligen Per Morberg lagar husmanskost, och jag måste ju säga att den var oväntat inspirerande
Bra mat i matlåda,Middagstips,Snabba middagstips,Vegetariskt. Jag bakar sötpotatis i mikron, gröper ur och mosar ihop med lite smör eller kokosolja åt Tea – supersmidig barnmat
Servera den som en dip till råa grönsaker skurna i små pinnar, te x morot, gurka, eller äpple, eller njut av den som tillbehör till vegetariska rätter, som våra mini falafel
En enkel är himla god sallad som mättar bra även som en vegetarisk rätt. Mina barn som normalt är allergiska mot sallad älskade den här svampen, perfekt barnmat alltså
