Här har ni en veganskäppelkaka. En höstkaka som fick heta duga när Louise skulle komma på finbesök. Louise är förövrigt Bake-my-day-Mattias kompis och hon brukar titt som tätt få provsmaka hans alster, så jag hade lite att leva upp till
Januari har nu fyllts med goda maträtter, veganska, säsongsbetonade och lockand på alla sätt. Pannkakorna smakade som ett mellanting av äppelkaka och fattiga riddare men med en klick havreglass som tillbehör blev de rena lyxen
