Varmamackor med champinjonstuvning gjord på burkchampinjoner, det är grejer det. Jag tyckte däremot inte alls om de där torra mackorna med varm ananas och en skinkskiva, som oftast hade krullat sig i kanterna
Bred fikonmarmelad på ena franskan. God morgon gott folk. Idag blev det en tidig morgon på Casa Hawk. Har redan hunnit med att lämna barn, röntga lungorna och kopierat sjukintyg
En av storsäljarna på mina föräldrars restaurang för ett antal år sedan var den franska versionen av gratinerad getost, chevre chaud – gratinerad getost
Jag smakade även på Josies och Mandas varmacroissantmackor och även de var riktigt goda. La Sandwicherie är ett ställe som serverar olika sorters mackor från morgon till morgon (nästan dygnet runt) och är bokstavligen ett hål i väggen hak med några sittplatser runt fasaden som omsluter restaurangen
Jag fick lovord från mina franska kollegor i vinpresshuset som fick äta av brödet till frukost. Ställ in bröden på den varma plåten och sänk värmen till 250 grader
1 skiva franska. Bred smör på mackan, lägg på skinkan. Bred på lite senap. Lägg på en klyfta päron och täck med ost, sätt in i 200 grader varm ugn i ca 15 minuter eller tills osten har smält
