Förra årets julbord var fantastiskt med mycket frukt och sallader. Turkiskyoghurt. En saffransostkaka baserad på keso och toppad med yoghurt och varma hjortron
Yoghurt som vi har gjort själva, sallad, ris och huvudrätten som här är taze fasulye. Hur man gör det turkiska riset är en stor efterfrågan här på min blogg så jag tänkte lägga upp recept på det
Vi äter en stor sallad till varje måltid, oftast bestående av persilja, rucola och machésallad. Den saken är att det konsumeras stora mängder ost, ägg och yoghurt varje dag i de allra flesta hem i Sydeuropa
Servera salladen med yoghurten och bröd. Rör ut yoghurten med resten av citronskal och -saft. Lägg sallad och rödlök på tallrikar eller uppläggningsfat
