Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. SAFFRANSTRYFFELMED PÄRON OCH KONJAK. Doppa en klick av tryffeln i florsocker så att den inte fastnar i händerna och rulla den till en slät kula
Tryffeln kan även göras utan saffran, smaksätt då med vanilj istället. När chokladkakan svalnat häller du tryffeln på kakan som fortfarande ligger kvar i formen
De som fått agera testpanel tyckte de var mycket goda ochmed lagom smak av saffran, men om ni gillar att saffranen är mer framträdande dubblerar ni bara mängden
Koka upp grädden tillsammans medsaffran, låt stå och dra en stund. Den här gången lägger du dem på ett bakgaller och rullar runt med hjälp av en gaffel
Tillsätt chokladenoch vispa till en slät kräm, påskynda inte smältningen med mer värme då chokladen sen får svårt att stelna, det tar någon minut att få till en jämn kräm
Jag började igår med knäck, samma recept som förra året som ni hittar HÄR, sen gjorde jag även dessa tryfflar med smak av apelsin ochsaffran, och oj vad goda de blev
En vitchokladtryffelmed smak av apelsin ochsaffran som rent ut sagt är gudomligt god. Kaffe ochchoklad är ju en oslagbar kombination verkligen, och så här i adventstider så kan det väl passa alldeles ypperligt bra med en julsmakade tryffel
Saffranstryffelmedvitchoklad. Till adventsfikat eller som kontrast till starka ostar och salta röror på adventsminglet passar det fint med pepparkaksbollar ochsaffranstryffel
Saffranskola. Tomtens munsbitar medchokladtryffel, kola och jordnötsfudge, vitchokladfudgemed tranbär + mjölkchokladfudgemed salta jordnötter samt min lassiska sega smörkola med lite olika smaksättningar
Hacka den vitachokladenoch häll ner i gräddblandningen. Vem älskar inte något som är chokladigt, kladdigt och gott, och som dessutom går att variera så man kan få den precis med de smaker som man gillar
